Connaissez-vous la culture en bâtiments, la cousine de l’agriculture urbaine et de la production en serre? Aussi connue sous le nom d’agriculture verticale, la culture en bâtiments se réalise à l’année, indépendamment des aléas de Dame Nature. Une façon innovante et durable de produire des aliments sains 365 jours par année tout en revalorisant des bâtiments désaffectés.

Je suis Andréanne Berthiaume, bachelière en agriculture, mère de famille et passionnée de saine alimentation. Agronome pendant 7 ans, j’ai mis de côté ma carrière en services-conseils pour me lancer dans la production en bâtiments de verdures, fines herbes et champignons gastronomiques. De cette façon, je désire contribuer à l’indépendance alimentaire de ma région et transmettre aux consommateurs mes connaissances et ma passion pour l’agriculture.

Comment ça marche ? J’ai donné une seconde vie aux anciennes porcheries de la ferme familiale de mon conjoint pour cultiver en bâtiments. L’ajout d’un système d’éclairage horticole aux lumières LED et d’un système hydroponique permet de contrôler l’environnement de croissance et de cultiver des produits de qualité à l’année, et ce, sans pesticides.

La technologie au service de la saine alimentation!